actualidad
Presentación oficial de SaborFusion 2023
Presentación oficial con apoyo extraordinario de autoridades, instituciones y empresas de toda América 2023 2 de junio de 2022. El pasado 30 de mayo se presentó, oficialmente, la segunda edición de SaborFusion (que tendrá lugar en Santo Domingo, República Dominicana,...
El Consejo Profesional Gastronómico de las Américas y SaborFusion firman un convenio de intercambio turístico, cultural y educativo
10 de mayo de 2022. El Consejo Profesional Gastronómico de las Américas y el congreso gastronómico y turístico SaborFusion han firmado un memorándum de entendimiento para llevar a cabo acciones en materia turística, cultural y educativa durante la próxima edición del...
Premios SaborFusion
Durante la I edición del congreso se entregaron los primeros Premios SaborFusion.
Los ganadores fueron:
Israel Gata (chef ejecutivo del Hotel Breathless Resort & Spa de Punta Cana) y Saverio Stassi (chef ejecutivo del restaurante Ajualä): Premio SaborFusion al Mejor Jefe de Cocina.
Chanel Molina (chef pastelera del restaurante Morisoñando) y Ariel Peñalva (en la República Dominicana desde 2005 y con un amplio recorrido profesional en Argentina y Cuba): Premio SaborFusion al Mejor Chef Pastelero.
Academia Dominicana de Gastronomía y Geo Ripley (Encargado del Departamento de Patrimonio Cultural Intangible del Ministerio de Cultura de la República Dominicana): Premio Especial SaborFusion
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